26 abr. 2016

Lomo Asado con tomillo y ajo

Ingredientes para  Lomo asado con tomillo y ajo

1 Libra de carne   ( Cerdo o res)
Aceite al gusto
Sal
Tomillo
Ajo al gusto (usar el natural o el  molido)
Aliños al gusto  (azafrán, comino, pimienta, etc)



Adobar la carne ( 1 hora antes) ( opcional ) sino tienes tiempo hazla de una vez

Poner la carne en un sartén, con el aceite, la sal, el tomillo, la salsa de ajo y el aliño.
Tapar , dejar cocinar a fuego alto, cuando seque un poco bajar el fuego al mínimo voltear.
El punto de la carne depende de tu gusto.
Yo por salud prefiero dejarla bien asada.